Douro – 12% – PVP: 14 Euros – Nota: 89/17,5
De cor bem aberta. Neste vinho destacam-se os aromas a flores, fruta vermelha e mineralidade. No palato revela fruta vermelha muito fresca, num registo seco e ácido.
Um vinho quase viciante. A provar sem preconceitos associados.
Vinificação: As uvas fermentaram e estagiaram em cubas de inox.
Castas: Touriga Nacional (45%), Touriga Franca (45%) e Rabigato (10%).
Aspeto: Rubi claro e pálido.
Nariz: Intensidade média, rosas, amora, framboesa e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, framboesa e final médio(+).
Produtor: Pardala.
Projeto: O projeto está sediado em Peredo dos Castelhanos e envolve 14 hectares de vinhedos em modo biológico.
Enologia: Pedro Bustorff Ferreira.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 9/3/2024
Observações: A amostra foi gentilmente cedida pelo produtor.
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