Vinho Verde – 12,5% – PVP: 38 Euros – Nota: 95/19
Uvas provenientes de uma só parcela. Nesta colheita mostram-se os aromas a flores, fruta cítrica, biscoito e imensa mineralidade. O palato revela fruta cítrica, leve salinidade e leve pimenta preta. O final é longo e persistente. Para a cave.
Esta referência mostra-se elegante de aromas e explosivo de sabor. Um vinho absolutamente luxuoso e de pura classe. Talvez seja uma das três melhores colheitas de sempre.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. O vinho estagiou em barricas durante 9 meses, com “bâtonnage”, sobre borras totais. Antes de ser lançado no mercado estagiou 12 meses em garrafa.
Casta: Alvarinho.
Aspeto: Pálido e amarelo-claro.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, casca de laranja, toranja, biscoito, pimenta branca, sal e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pimenta branca, leve sal e final longo.
Produtor: Anselmo Mendes Vinhos.
Projeto: Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção mas licenciou-se em Engenharia Agro-Industrial em 1987, pelo Instituto Superior da Universidade Técnica de Lisboa, e, mais tarde, pós-graduou-se em enologia pela Universidade Católica. Recentemente, o produtor adquiriu a Quinta da Bemposta, uma propriedade com 62 hectares sendo 40 de vinha, próxima de Monção, com o objetivo de recupera-la para a transformar num complexo vínico. Os vinhos, contudo, continuam a ser vinificados em Melgaço, numa adega com capacidade instalada para 800.000 litros.
Enólogo: Anselmo Mendes
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 2024/6/7
Portuguese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Russian
Spanish