Trás-os-Montes – 14% – PVP: 50 Euros – Nota: 93/18,5
Proveniente de vinhas antigas da zona de Sendim. Neste vinho destacam-se aromas e sabores a fruta vermelha, especiarias e mineralidade.
Mais uma vez o produtor lançou uma verdadeira pérola no mercado e de uma casta desconhecida. A não perder.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas manualmente e fermentaram espontaneamente em barricas de 500 litros. O vinho estagiou em barricas de 500 litros.
Casta: Tinta Gorda.
Aspeto: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, cereja, framboesa, morango, pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, tanino médio, intensidade média(+), framboesa, morango, cereja, pimenta preta e final longo.
Produtor: Costa Boal Family Estates
Projeto: A Costa Boal Family Estates é uma empresa produtora de vinhos do Douro e Trás-os-Montes criada em 2009 e liderada por António Boal.
A Costa Boal possui cinco quintas, num total de 50 hectares de vinhas com idades entre os sete e os 100 anos.
Enologia: Paulo Nunes
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 2024/4/5
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