Alentejo – 13,5% – PVP: 6,5 Euros – Nota: 85/17
Rubi na cor. Este vinho revela muitos aromas e sabores a fruta fresca e a terra. A acidez marcada e a frescura evidenciada fazem desta referência uma boa companhia para a mesa.
Esta nova referência da Niepoort, longe do perfil dos vinhos tradicionais de talha, mostra-se muito franca e desempoeirada.
Projeto: A Niepoort é uma empresa familiar fundada em 1840 por Franciscus Marius Niepoort. Atualmente é a quinta geração que está à frente dos destinos da empresa.
Vinificação: A maior parte das uvas foi desengaçada. A fermentação ocorreu em ânforas, tendo estagiado 36 meses nas mesmas.
Castas: Mistura de castas oriundas de vinhas velhas.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: intensidade média(-), folha de tomate, mirtilo cereja e terra seca.
Boca: seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), mirtilo, framboesa, cereja e final médio.
Produtor: Niepoort
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 28/2/2021
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