Douro – 13% – PVP: 40 Euros – Nota: 91/18
De cor rubi. Este vinho revela aromas e sabores a fruta vermelha e preta mesclados com alguns terrosos. Um vinho elegante e muito equilibrado.
Um bom exemplar de um vinho de ânfora com o “twist” do Douro.
Vinificação: Escolha bago a bago, pisa a pé ligeira em pequenas caixas, seguido de fermentação em ânfora de barro e estágio durante 14 meses. Estágio em garrafa durante 12 meses.
Castas: Tinta da Barca (50%), Alvarelhão, Bastardo, Mourisco, entre outras, provenientes de vinhas velhas.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média(-), leve terra, amora, framboesa e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média, tanino médio, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, framboesa, cereja e final médio(+).
Enologia: Márcio Lopes.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 3/12/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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