Trás-os-Montes – 15% – PVP: 40 Euros – Nota: 89/17,5
De cor rubi. Este vinho revela aromas e sabores a compota de fruta vermelha e preta levemente texturada. A acidez e frescura equilibram a casta. Um vinho ainda muito jovem.
Um excelente exemplar para apreciadores de potência e álcool.
Vinificação: As uvas foram pisadas a pé. O vinho estagiou em barrica nova de carvalho francês durante 22 meses. Esta referência estagiou em garrafa durante 16 meses antes de ir para o mercado.
Casta: Tinta Amarela.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, ameixa, cereja, leve compota, grafite e pimenta branca.
Boca: Seco, acidez média, tanino médio, muito álcool, corpo médio(+), intensidade média(+), compota de framboesa, compota de cereja, pimenta preta, leve chocolate e final médio(+).
Enologia: Amílicar Salgado e Francisco Montenegro.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 23/11/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.