Douro – 13% – PVP: 40 Euros – Nota: 90/18
De cor aberta. Aromas a fruta vermelha especiarias e algum vegetal. O palato confirma a fruta vermelha e as especiarias, mas agora levemente texturadas. A acidez no ponto e a barrica muito bem integrada transformam esta referência num vinho extremamente elegante.
Vinificação: As uvas fermentaram em balseiro e estagiaram durante 28 meses em barrica francesa de 500 litros. Antes de serem lançadas para o mercado estagiaram durante 6 meses em garrafa.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvasia Preta e outras.
Aspeto: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, leve folha de tomate, leve menta, cereja, framboesa, leve pimenta branca e leves folhas secas.
Boca: Seco, acidez média, tanino médio, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), framboesa, cereja, leve pimenta preta e final médio(+).
Enologia: Dirk Niepoort.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 21/11/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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