Douro – 13% – PVP: 14 Euros – Nota: 92/18
A combinação de castas originou um vinho muito fresco com aromas a especiarias, mineralidade e flores. A leve fruta cítrica e de caroço compõem o bouquet. No palato mostra-se a fruta cítrica, biscoito, especiarias e leve fruta de caroço. Para a mesa ou para a cave.
Um vinho austero e mineral que mostra bem a capacidade do Douro Superior para originar vinhos brancos de grande qualidade.
Vinificação: As uvas fermentaram, por ação de leveduras indígenas, em cubas de inox e em barrricas de carvalho francês, com temperatura controlada. O vinho estagiou decorreu durante 7 meses, com “bâtonnage”.
Castas: Rabigato (40%), Arinto 30(%), Gouveio (20%) e Viosinho (10%).
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, leve ananás, leve lima, leve pêssego, pimenta branca, biscoito e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve pêssego, biscoito, pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Muxagat.
Projeto: A Muxagat Vinhos compreende 10 hectares de terrenos com as castas
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Sousão e Rabigato, entre outras.
As uvas são provenientes de diferentes propriedades com altitudes e exposições solares diferentes.
A adega está instalada na cidade da Mêda.
Enólogo: Luís Seabra.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 11/7/2023
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