Muros de Magma Verdelho Branco 2017

Biscoitos – 12,% – PVP: 35 Euros – Nota: 93/18,5

Neste vinhos destacam-se os aromas florais e a mineralidade complementadas por leves especiarias e frutos secos. O palato revela fruta cítrica muito fresca, especiarias e salinidade.

Uma referência absolutamente marítima. Excelente para a mesa e para surpreender os amigos menos habituados a vinhos “diferentes”.

Vinificação: As uvas foram completamente desengaçadas e fermentaram em barricas de carvalho usadas de 300 litros. O vinho estagiou durante 6 meses com “bâttonage” regular.

Casta: Verdelho.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, leve amêndoa, leve pimenta branca, iodo, salino, algas e pedra molhada.

Boca: Seco; acidez alta, álcool baixo, corpo médio, intensidade média(+), lima, amêndoa, pimenta preta, salino e final longo.

Produtor: Anselmo Mendes

Projeto: Anselmo Mendes nasceu e cresceu em Monção mas licenciou-se em Engenharia Agro-Industrial em 1987, pelo Instituto Superior da Universidade Técnica de Lisboa, e, mais tarde, pós-graduou-se em Enologia pela Universidade Católica. Recentemente, o produtor adquiriu a Quinta da Bemposta, uma propriedade com 62 hectares sendo 40 de vinha, próxima de Monção, com o objetivo de recupera-la para a transformar num complexo vínico. Os vinhos, contudo, continuam a ser vinificados em Melgaço, numa adega com capacidade instalada para 800.000 litros.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 22/11/2019