Távora-Varosa – 14% – PVP: 24 Euros – Nota: 93
O vale do Varosa é o berço dos vinhos e espumantes da marca, fundada há mais de 60 anos, denominada Murganheira.
A empresa detém cerca de 30 hectares de vinha própria mas controla e acompanha mais de 1000 hectares de vinha de fornecedores de uva associados.
Castas: Pinot Noir e Chardonnay
Aspeto: Pálido; bolha fina e persistente e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, amêndoa, lima, laranja, maçã verde, pão torrado, brioche e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta; álcool médio(+); corpo médio(+); intensidade média(+); bolha delicada e fina; frutos secos; fermento de padeiro; cremoso; pedra molhada e final longo.
Conclusão: Um espumante surpreendente. Um referência cheia de complexidade, fruta, harmonia, cremosidade, acidez e longo.
Excelente espumante.
Produtor: Murganheira
Condição de Prova: Sem comida
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 13/4/2019