Alentejo – 14% – PVP: 38 Euros – Nota: 94/18,5
Proveniente de várias vinhas entre os 400 e 550 metros de altitude na Serra de São Mamede. Nesta referência destacam-se os aromas a fruta vermelha, especiarias, fruta preta e leve menta. Os nobres balsâmicos e a leve evolução complexificam o “bouquet”. O palato revela fruta vermelha e especiarias bem texturadas e frescas. Para a mesa ou para a cave.
Este vinho compagina elegância e músculo com frescura e nervo. Um excelente vinho ainda cheio de vida.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 12 meses em madeira de carvalho francês, seguiu-se o estágio em garrafa.
Castas: Trincadeira, Alicante Bouschet e Aragonez.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: intensidade média, leve menta, mato, amora, cereja, azeitona, pimenta branca e folhas secas.
Boca: seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), cereja, amora, pimenta preta e final longo.
Produtor: Monte da Penha.
Projeto: O Monte da Penha foi comprado por Francisco Fino e pela esposa, em 1984, e está situado nos arredores de Portalegre. A propriedade é composta por 122 hectares, dos quais 22 são de vinha situada entre os 400 e os 550 metros.
Enologia: Francisco Fino.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 3/2/2024
Observações: Amostra gentilmente fornecida pelo produtor.
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