Monte Branco Tinto 2016

Regional Alentejano – 14% – PVP: 38 Euros – Nota: 91+/18

Muito boa harmonia entre os aromas vegetais, frutados e especiados. Os leves vegetais adicionam um mais um apontamento sedutor. O palato revela fruta preta, especiarias e fruta vermelha muito frescas, devido à acidez pronunciada. A textura conferida pelos taninos ainda angulosos e o final longo remetem este vinho para a mesa.

Uma referência que faz lembrar os grandes vinhos do passado com um “twist” moderno.

Projeto: Após a formação em Engenharia Agro-industrial e um estágio em Sonoma (Califórnia), Luís Louro regressou a Portugal para colaborar com o seu pai, o produtor da Quinta do Mouro. No entanto, em 2004 decide fundar a Adega do Monte Branco, com 26 hectares, em Estremoz, para desenvolver o seu projeto pessoal. No ano de 2006 foi construída a adega do Monte Branco preparada para o enoturismo e com capacidade para 300 000 litros.

Castas: Alicante Bouschet (70%), Aragonez (30%).

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagares, com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de 300 litros de carvalho francês durante 12 meses.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, folha de tomate, mirtilo, ameixa, pimenta branca, pimenta preta, leve terra seca.

Boca: Seco, Intensidade média(+), tanino áspero, acidez alta, álcool médio(+), ameixa madura, cereja, pimenta preta, pimenta branca e final longo.

Produtor: Luís Louro

Enólogos: Inês Capão e Luís Louro

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 18º

Data de prova: 15/4/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.