Douro – 13,5% – PVP: 27 Euros – Nota: 90/18
De cor rubi. Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta silvestre, leves especiarias e mineralidade. O perfil austero, menos extraído e levemente oxidativo são um verdadeiro íman para quem gosta de vinhos. A não perder.
Vinificação: As uvas fermentaram com cacho inteiro em pequenas cubas de inox, por ação de leveduras indígenas. o vinho estagiou durante 16 meses em barricas usadas de 500 litros.
Casta: Castelão.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, amora, leve pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Luís Seabra Vinhos.
Projeto: No ano de 2013, Luís Seabra, decidiu criar a Luís Seabra Vinhos, com a missão de criar vinhos que expressem o sitio de onde vêem, feitos com uma filosofia de intervenção mínima respeitando a sua natureza e o seu caráter. Atualmente, o projeto apresenta vinhos realizados nas regiões do Douro, Dão e Vinho Verde .
Enólogo: Luís Seabra.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 19/3/2022
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