Douro – 13% – PVP: 30 Euros – Nota: 91/18
De cor rubi. Este vinho apresenta aromas florais, fruta vermelha, eucalipto e especiarias. O palato mostra fruta vermelha muito fresca, texturada e leves especiarias. A acidez marcada remete este vinho para a mesa.
De perfil elegante e austero. Talvez seja uma das melhores referências da casta no mercado. A não perder.
Vinificação: 40% das uvas fermentaram, em balseiros de 5000 litros, com cacho inteiro por ação das leveduras indígenas. O vinho estagiou em toneis de 3000 litros de carvalho da Europa de leste.
Casta: Alfrocheiro.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, floral, eucalipto, amora, cereja e leve pimenta branca.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, cereja, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Luís Seabra Vinhos.
Projeto: No ano de 2013, Luís Seabra, decidiu criar a Luís Seabra Vinhos, com a missão de criar vinhos que expressem o sitio de onde vêem, feitos com uma filosofia de intervenção mínima respeitando a sua natureza e o seu caráter. Atualmente, o projeto apresenta vinhos realizados nas regiões do Douro, Dão e Vinho Verde .
Enólogo: Luís Seabra.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 19/3/2022
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