Douro – 12% – PVP: 23 Euros – Nota: 90/18
Apenas 600 garrafas provenientes de uma vinha com 9 anos. Este apresenta aromas balsâmico, fruta vermelha, leves especiarias e mineralidade. No palato mostra frutos vermelhos muito frescos e texturados. As leves especiarias imprimem uma maior complexidade à prova. Para a cave ou para a mesa.
Uma boa abordagem à casta que vale bem a pena conhecer.
Vinificação: As uvas fermentaram por ação das leveduras indígenas, em cubas de inox. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Casta: Baga.
Aspeto: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, mato, morango, amora, leve pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, tanino áspero, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), morango, cereja, amora, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Quinta de Tourais
Projeto: A Quinta de Tourais está situada nos arredores da cidade da Régua e pertence à família Coelho há três gerações. Até 1999 as uvas produzidas eram vendidas para a produção de vinho do Porto. Depois desse ano, e sob a responsabilidade enológica de Fernando Coelho, começaram a ser produzidos os primeiros vinhos.A propriedade tem 8 Hectares onde estão plantados cerca de 37000 pés de vinha com 30 castas autóctones diferentes.
Enólogo: Fernando Coelho
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 2024/3/9
Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
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