Douro – 15% – PVP: 43,85 Euros – Nota: 89/17,5
Este vinho mostra muitos aromas e sabores a fruta madura especiarias e chocolate. Os leves aromas a couro complexificam um lote pouco usual na região.
Um vinho poderoso, denso e muito estruturado cuja acidez contrabalança muito bem todo o lote. Esta referência está num bom momento para consumo mas pode ser guardada por mais alguns anos.
Vinificação: As uvas foram totalmente desengaçadas antes de fermentarem em lagares tradicionais com pisa a pé. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
Castas: Tinto cão (40%), Sousão (30%) e Alicante Bouschet (30%)
Aspeto: Intensidade média e granada.
Nariz: Intensidade média, ameixa, cereja madura, pimenta preta, chocolate, leve baunilha, cacao e leve couro.
Boca: Seco, acidez média(+), muito álcool, tanino médio, corpo médio(+), intensidade média(+), ameixa, cereja, pimenta preta, baunilha e final longo.
Produtor: Quinta de Tourais
Projeto: A Quinta de Tourais está situada nos arredores da cidade da Régua e pertence à família Coelho há três gerações. Até 1999 as uvas produzidas eram vendidas para a produção de vinho do Porto. Depois desse ano, e sob a responsabilidade enológica de Fernando Coelho, começaram a ser produzidos os primeiros vinhos.A propriedade tem 8 Hectares onde estão plantados cerca de 37000 pés de vinha com 30 castas autóctones diferentes.
Enólogo: Fernando Coelho
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 28/7/2020
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