Alentejo – 12,5% – PVP: 24 Euros
Um vinho feito 100% em talha. Os aromas da talha, bem presentes, estão bem combinados com a fruta. A oxidação é notória. Na boca, revela elevada acidez, taninos redondos bem envoltos com fruta de caroço e chá.
Projeto: A Sovibor – Sociedade de Vinhos de Borba está sediada no centro de Borba e foi fundada em 1968. A empresa controla e acompanha a produção de uvas em mais de 170 Ha de vinha.
Castas: Antão Vaz, Roupeiro e Arinto.
Aspeto: Limpo, intensidade média, dourado.
Nariz: Intensidade média (-), leve mel, floral, amêndoa, damasco, barro e oxidação.
Boca: Seco, tanino ceroso, acidez média, pera, erva seca, chá e final médio.
Produtor: Sovibor
Enólogo: António Ventura
Data de prova: 30/11/2018
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