Sem DOP – Virgem Extra – Acidez: 0,1 – Ind. Peróxidos:
Luísa Pato é uma pequena produtora de azeite na Bairrada.
O azeite é extraído a frio no lagar da Quinta do Ribeirinho a partir das azeitonas apanhadas nas oliveiras centenárias Galegas que fazem as bordaduras das vinhas.
Nariz: nariz intenso a folhas e fruta.
Boca: folhas verdes, amargo e persistente.
Cultivares: Galega
Produtor: Quinta do Ribeirinho
Data de prova: 15/11/2018
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