Bairrada – 13% – PVP:
Luis Pato é um inconformista e um pioneiro. Em 1980 produziu o seu primeiro vinho e em 1988 plantou a casta Baga em “pé franco” (vinhas não-enxertadas) para compreender os vinhos pré-filoxéricos. Em 1995 lançou o vinho Quinta do Ribeirinho Pé Franco. Uma das referências melhor conotadas da região e um ícone bairradino.
Castas: Baga.
Cor: limpo, granada e intensidade média
Nariz: intensidade média(-), caruma, cogumelo, terra e salino.
Boca: seco, acidez alta, corpo médio, intensidade média, tanino integrado, cogumelo e longo.
Conclusão: Para beber. O vinho apresenta-se com um nariz muito sedutor e excelente volume de boca. A acidez revelada faz dele um excelente companheiro à mesa. Um excelente vinho de um dos melhores anos desde que a região foi criada.
Condição de Prova: Ao almoço e decantado.
Produtor: Luís Pato
Data de prova: 28/12/2018