Regional Alentejano – 13,5% – PVP: 28 Euros – Nota: 92+/18
De cor rubi. Aromas vegetais, frutas vermelhas e especiarias. No palato mostra-se novamente a fruta vermelha, as especiarias e, acima de tudo, um pendor vegetal. Os taninos polidos conferem uma textura elegante que liga muito bem com a acidez bem marcada e um uso parcimonioso da barrica. Excelente para a mesa.
Um vinho de perfil vegetal, austero, muito elegante, delicado e fresco. Uma referência obrigatória para quem busca um Alentejo diferente do habitual.
Projeto: Após a formação em Engenharia Agro-industrial e um estágio em Sonoma (Califórnia), Luís Louro regressou a Portugal para colaborar com o seu pai, o produtor da Quinta do Mouro. No entanto, em 2004 decide fundar a Adega do Monte Branco, com 26 hectares, em Estremoz, para desenvolver o seu projeto pessoal. No ano de 2006 foi construída a adega do Monte Branco preparada para o enoturismo e com capacidade para 300 000 litros.
Castas: Alicante Bouschet e Tricadeira.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em “bins”, com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas, novas e usadas, de 500 litros de carvalho francês durante 18 meses.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, folha de tomate, mirtilo, ameixa, cereja, pimenta branca, pimenta preta e terra seca.
Boca: Seco, Intensidade média(+), tanino médio, acidez alta, álcool médio(+), vegetal, ameixa, cereja, pimenta preta, pimenta branca e final longo.
Produtor: Luís Louro
Enólogo: Luís Louro
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 15/4/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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