Los Nuevos Viñadores: Una Nueva Generatión de Viticultores Españoles

Autor: Luis Gutiérrez

Edição: Planeta Gastro

Data de Edição: 2017

ISBN: 978-84-08-16644-3

Número de páginas: 273

Onde comprar: Amazon (Por exemplo)

Preço: 31,30 Euros (Capa dura) ou 14,24 Euros (Kindle)

Luis Gutiérrez não necessita de apresentações. Ao longo de mais de 20 anos tem publicado nas mais prestigiadas publicações espanholas. Ultimamente tem vindo a colaborar com a “Wine Avocate” criada por Robert Parker.

O livro resulta das viagens de Gutiérrez, com o seu amigo e fotógrafo Estanes Núñes, nas quais visitaram, fotografaram e provaram centenas de referências espanholas.

A escolha final recaiu sobre 14 jovens produtores, com perfis distintos, de quase todas as regiões de Espanha que, na opinião do autor, estão a fazer vinhos nos antípodas de um passado marcado por excessos de madeira, de maturação, de extração, de madeira e…. de preço.

Em comum apresentam a paixão que têm pelo vinho, pela vinha, pelo campo, pelas tradições e, acima de todo, pelo que fazem.

Este livro apresenta a faceta humana dos produtores, incluindo a gastronomia local e, acima de tudo, a forma como vivem os seus vinhos.

Um livro diferente, com produtores diferentes e imperdíveis: