Alentejo – 14% – PVP: 85 Euros – Nota: 94
As propriedades de Júlio Bastos encontram-se nos arredores de Estremoz, no Alentejo. A produção dos vinhos Dona Maria iniciou-se em 2003, após a compra de duas propriedades nos dois anos anteriores.
Atualmente, o projeto detém 80 hectares de vinha, dos quais 12 são de castas brancas e 68 de tintas. As castas tintas predominantes são a Alicante Bouschet e a Touriga Nacional mas ainda podemos encontrar a Cabernet Sauvignon, a Syrah, a Petit Verdot e a Aragonês. Quanto às castas Brancas, a maioria é composta pela Viognier, complementada pela Viosinho, Arinto e Antão Vaz.
Casta: Alicante Bouschet.
Aspeto: Opaco e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve baunilha, folhas secas, ginja, azeitona, cacau, pimenta preta, tabaco e terra seca.
Boca: Seco, tanino áspero, acidez média(+), álcool alto, corpo médio(+), intensidade média(+), baunilha, azeitona, ginja, especiarias e final longo.
Conclusão: O vinho apresenta aromas a fruta e especiarias bem evidentes e características da casta mas denota igualmente algumas notas de evolução que o complexificam.
No palato apresenta-se ainda com muita fruta, taninoso, cheio de intensidade e garra. Um jovem, portanto.
Para melhor desfrutar dele será melhor decantar por várias horas antes de ser servido.
Este vinho é um hino à casta e à capacidade de adaptação ao Alentejo.
Produtor: Dona Maria
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 15º
Data de prova: 23/11/2019
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