José Maria da Fonseca Puro Talha Branco 2015

Alentejo – 11,5% – PVP: 30 Euros

Um vinho Português proveniente do Alentejo pela empresa José Maria da Fonseca.

Em 1986, a adega José de Sousa Rosado Fernandes, situada em Reguengos de Monsaraz,  foi adquirida pela José Maria da Fonseca tendo em vista a produção de vinhos no Alentejo.

A adega José de Sousa possui mais de uma centena de ânforas de barro, onde é realizado um método de fermentação ancestral.

Castas: Antão Vaz, Manteúdo e Diagalves.

Aspeto: limpo, intensidade média e amarelo escuro.

Nariz: limpo, intensidade média, mel, químico, frutos secos, biscoito e lima.

Boca: seco, tanino ceroso, intensidade média, taninos altos, mel, acidez alta, lima e longo

Conclusões: Um vinho de talha muito elegante e cheio de garra. Gostei muito.

Produtor: José Maria da Fonseca

Data de prova: 12/11/2018