Vinho Verde – 13% – PVP: 7 Euros – Nota: 86+/17
Esta referência apresenta muitos aromas e sabores a fruta cítrica e fruta tropical muito bem ligadas com a elevada mineralidade e com um leve amanteigado. No palato ainda se destaca a estrutura e a acidez bem marcada.
Muito embora esta referência apresente algumas notas de tropicalidade, talvez devido à juventude, o vinho apresenta um perfil contido e austero. A relação qualidade/preço é excelente.
Projeto: No ano de 2012, Albino Sales plantou as primeiras vinhas em Souselo – Cinfães e os primeiros vinhos foram para o mercado em 2015.
O projeto conta com três referências feitas a partir das castas autóctones mas tem tendência para crescer.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e maceradas durante 24 horas antes da prensagem. A fermentação decorreu com temperatura controlada em cubas de inox. O vinho estagiou durante 3 meses com as borras finas e foi sujeito a um processo de “bâtonnage”.
Casta: Arinto
Cor: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, floral, lima, leve ananás, alperce, biscoito, leve manteiga e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), alcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve manteiga e final médio(+).
Produtor: Albino Gonçalves Sales
Enólogo: Jorge Sousa Pinto
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 11º
Data de prova: 30/7/2020
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