História do Douro e do Vinho do Porto: O Vinho do Porto e o Douro no Século XX e Início do século XXI – Volume 5

Coordenadores: François Guichard, Philippe Roudié e Gaspar Martins Pereira

Autores: François Guichard, Philippe Roudié, Gaspar Martins Pereira, Teresa da Silva Lopes, Jorge Dias, Fernando Peixoto, Alberto Ribeiro de Almeida, Nuno Magalhães, João Nicolau de Almeida, Fernando Bianchi de Aguiar, Natália Fauvrelle e Luís Ramos.

Edição: Edições Afrontamento

Data de Edição: Outubro de 2019

ISBN: 978-972-36-1759-7

Número de páginas: 449

Onde comprar: Wook (Por exemplo)

Preço: 28,8 Euros

Este livro é o quinto volume de uma coleção que pretende revelar a história de uma região desde o tempos em que começou a produzir vinho até à atualidade.

A obra encontra-se estruturada ao longo de cinco capítulos:

• Capítulo 1: O Douro e o vinho do Porto nos seus contextos;
• Capítulo 2: O vinho do Porto e seus mercados;
• Capítulo 3: Enquadramento institucional do sector dos vinhos do Porto e Douro;
• Capítulo 4: O Douro, a vinho e o vinho ;
• Capítulo 5: Douro, património mundial: Problemas e desafios.

No primeiro capítulo podemos ler dois textos. O primeiro, escrito por François Guichard, é sobre a caracterização dos diferentes territórios que formam o universo do vinho do Porto. O segundo texto foi escrito pelo geógrafo Philippe Roudié que retrata o vinho do Porto no contexto da viticultura mundial e a suas características identitárias.

O segundo capítulo, escrito por Teresa Lopes, retrata a evolução dos diferentes mercados do vinho do Porto, bem como as transformações das estruturas comerciais, desde o início até aos novos mercados que surgiram nos últimos anos.

O capítulo seguinte engloba três textos escritos por Fernando Peixoto nos quais se analisa a evolução institucional do setor desde o período pré-corporativo (1865), até à constituição da Comissão Interprofissional da Região Demarcada do Douro (1995).

Este capítulo inclui ainda um texto sobre a organização institucional da região demarcada do Douro no qual, Alberto de Almeida, reflete sobre o interprofissionalismo e a intervenção reguladora do Estado.

O quarto capítulo, da autoria de Nuno Magalhães, aborda as transformações das técnicas vinícolas anteriores ao ataque da filoxera até aos nossos dias.

Podemos ainda encontrar um texto escrito pela historiadora e museóloga, Natália Fauvelle, sobre o significado e valor patrimonial da paisagem cultural do Alto Douro Vinhateiro.

A fechar esta obra encontramos um capítulo escrito por Luís Ramos, especialista em planeamento do território, reflete sobre sobre as problemáticas e desafios futuros da região.

Esta coleção é incontornável para quem gosta da história de vinho do Porto e do Douro.