Herdade do Rocim Olho de Mocho Single Vineyard Reserva Tinto 2020

Alentejo – 15% – PVP: 25 Euros – Nota: 91/18

De cor rubi. Este vinho revela aromas mentolados, fruta vermelha, alguma baunilha, fruta preta e leve tabaco. O palato mostra fruta vermelha e preta bem texturada e levemente abaunilhada.

Um vinho ainda jovem, de perfil austero e elegante.

Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cuba de cimento, com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas, de 500 Litros, de carvalho francês durante 16 meses.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, leve menta, cereja, ameixa, azeitona, leve baunilha e leve tabaco.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), azeitona, cereja, leve baunilha e final longo.

Temperatura de Serviço: 17º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Produtor: Herdade do Rocim.

Projeto: A Herdade do Rocim, com cerca de 120 hectares, situa-se entre Cuba e Vidigueira e pertence à Movicortes, S.A, com sede em Leiria. Entre os anos 2001 e 2004 foram plantados cerca de 20 hectares de vinha, na sua maioria de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas em solos franco-argilosos mas também a Touriga Nacional e Syrah plantadas em solos arenosos. Em 2006 plantaram sete hectares de castas brancas em solos arenosos, sobretudo de Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Alvarinho. Entre os anos de 2009 e 2011, foram plantados 23 hectares de vinha, dois de castas brancas, Viosinho e Arinto, em solos maioritariamente arenosos, e os restantes 21 hectares de castas tintas com forte predomínio da casta Alicante Bouschet, plantada tanto em solos franco-argilosos como em solos arenosos e também alguma área de Tannat e Petit Verdot, plantados em solos franco-argilosos. A Herdade do Rocim tem 70 hectares de vinha, 53 de castas tintas e 17 de castas brancas.

Enólogos: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro

Viticultores: Catarina Vieira e Amândio Cruz

Capacidade: Standard (0,75 L.)

Data de prova: 8/10/2022

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.