Herdade do Rocim Fresh From Amphora Branco 2019

Alentejo – 12% – PVP: 12 Euros – Nota: 88+/17,5

Um vinho marcado pelos aromas florais, frutados, terrosos e melados. O palato confirma a fruta muito fresca e revela alguma textura e acidez marcada. Um registo leve, fresco e elegante sem ser simplista.

Esta referência, fruto de uma parceria entre a Niepoort e a Herdade do Rocim, aposta claramente num consumidor que procura um vinho sem grande complexidade, muito fresco e extremamente fácil de harmonizar.

Projeto: A Herdade do Rocim, com cerca de 120 hectares, situa-se entre Cuba e Vidigueira e pertence à Movicortes, S.A, com sede em Leiria

Entre os anos 2001 e 2004 foram plantados cerca de 20 hectares de vinha, na sua maioria de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas em solos franco-argilosos mas também a Touriga Nacional e Syrah plantadas em solos arenosos.

Em 2006 plantaram-se sete hectares de castas brancas em solos arenosos, sobretudo de Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Alvarinho. Entre os anos de 2009 e 2011, foram plantados 23 hectares de vinha, dois de castas brancas, Viosinho e Arinto, em solos maioritariamente arenosos, e os restantes 21 hectares de castas tintas com forte predomínio da casta Alicante Bouschet, plantada tanto em solos franco-argilosos como em solos arenosos e também alguma área de Tannat e Petit Verdot, plantados em solos franco-argilosos.

A Herdade do Rocim tem 70 hectares de vinha, 53 de castas tintas e 17 de castas brancas.

Vinificação: A vinificação realizou-se pelo processo tradicional, em talhas de barro, e sem controlo de temperatura. O vinho esteve dois meses em contacto pelicular dentro da talha.

Castas: Perrum, Rabo de Ovelha e Manteúdo.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, floral, ameixa branca, leve ananás, leve favo de mel e terra.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), ameixa branca, lima, leve mel e final longo.

Produtor: Herdade do Rocim

Enólogos: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro

Viticultores: Catarina Vieira e Amândio Cruz

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Litro (1 L)

Temperatura de Serviço: 15º

Data de prova: 26/9/2020