Herdade do Rocim Clay Aged Branco 2022

Alentejo – 12% – PVP: 41,40 Euros – Nota: 90/18

O lote é proveniente de vinhas plantadas em solos pouco produtivos, de origem granítica e xisto. Este vinho apresenta aromas a flores, fruta cítrica e mineralidade. No palato revela fruta de caroço, leve salinidade e leve fruta cítrica, num registo fresco e texturado. Para a mesa ou para a cave.

Um vinho ainda jovem, de perfil austero e elegante.

Castas: Verdelho, Viosinho e Alvarinho.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e foram pisadas a pé, em lagar de pedra, com a totalidade do engaço por ação de leveduras indígenas. O vinho estagiou em talhas de barro durante 12 meses.

Aspeto: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, casca de laranja, lima, leve sal e terra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), leve tanino, pouco álcool, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve pêssego, leve sal e final longo.

Temperatura de Serviço: 12º

Condição de Prova: Ao jantar.

Produtor: Herdade do Rocim.

Projeto: A Herdade do Rocim, com cerca de 120 hectares, situa-se entre Cuba e Vidigueira e pertence à Movicortes, S.A, com sede em Leiria. Entre os anos 2001 e 2004 foram plantados cerca de 20 hectares de vinha, na sua maioria de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas em solos franco-argilosos mas também a Touriga Nacional e Syrah plantadas em solos arenosos. Em 2006 plantaram sete hectares de castas brancas em solos arenosos, sobretudo de Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Alvarinho. Entre os anos de 2009 e 2011, foram plantados 23 hectares de vinha, dois de castas brancas, Viosinho e Arinto, em solos maioritariamente arenosos, e os restantes 21 hectares de castas tintas com forte predomínio da casta Alicante Bouschet, plantada tanto em solos franco-argilosos como em solos arenosos e também alguma área de Tannat e Petit Verdot, plantados em solos franco-argilosos. A Herdade do Rocim tem 70 hectares de vinha, 53 de castas tintas e 17 de castas brancas.

Enólogos: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro

Viticultura: Catarina Vieira e Amândio Cruz

Capacidade: Standard (0,75 L.)

Data de prova: 2024/3/13

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.