Herdade do Rocim Branco 2020

Alentejo – 12% – PVP: 7,5 Euros – Nota: 83/16,5

Um vinho marcado pelos aromas a flores, fruta cítrica, fruta de caroço e muita mineralidade. O palato confirma a fruta fresca e revela uma acidez marcante.

Uma referência com um perfil seco, muito fresco e equilibrado. Uma boa aposta para a mesa.

Projeto: A Herdade do Rocim, com cerca de 120 hectares, situa-se entre Cuba e Vidigueira e pertence à Movicortes, S.A, com sede em Leiria. Entre os anos 2001 e 2004 foram plantados cerca de 20 hectares de vinha, na sua maioria de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas em solos franco-argilosos mas também a Touriga Nacional e Syrah plantadas em solos arenosos.

Em 2006 plantaram-se sete hectares de castas brancas em solos arenosos, sobretudo de Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Alvarinho. Entre os anos de 2009 e 2011, foram plantados 23 hectares de vinha, dois de castas brancas, Viosinho e Arinto, em solos maioritariamente arenosos, e os restantes 21 hectares de castas tintas com forte predomínio da casta Alicante Bouschet, plantada tanto em solos franco-argilosos como em solos arenosos e também alguma área de Tannat e Petit Verdot, plantados em solos franco-argilosos.

A Herdade do Rocim tem 70 hectares de vinha, 53 de castas tintas e 17 de castas brancas.

Vinificação: Após um período de maceração pelicular a frio, as uvas fermentaram em cuba de inox com temperatura controlada. Após o engarrafamento estagiou em garrafa por um período de dois meses.

Castas: Antão Vaz, Arinto e Viosinho.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, lima, pêssego, casca de laranja, leve favo de mel, biscoito e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, pêssego, biscoito e final médio(+).

Produtor: Herdade do Rocim

Enólogos: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro

Viticultores: Catarina Vieira e Amândio Cruz

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L.)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 27/3/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.