Herdade Da Aldeia de Cima Garrafeira Tinto 2019

Alentejo – 14,5% – PVP: 90 Euros – Nota: 93/18,5

De cor rubi. Este vinho mostra aromas marcados a fruta preta, mato, fruta vermelha, algumas especiarias e leve mineralidade. O palato revela fruta preta e vermelha texturada e leves especiarias.

Um vinho muito equilibrado, elegante e estruturado com uma longa vida pela frente. É a melhor referência deste recente projeto.

Castas: Alicante Bouschet (50%) e Aragonês (50%).

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em balseiros novos de 3000 litros, com temperatura controlada. O vinho estagiou em balseiros novos de carvalho francês durante 12 meses. Antes de ser lançado para o mercado permaneceu na garrafa durante 18 meses.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, mato, azeitona, cereja, leve pimenta branca, terra, leve tabaco e leve pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio, tanino áspero, corpo médio, intensidade média(+), cereja, azeitona, leve pimenta preta e final longo.

Temperatura de Serviço: 17º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Produtor: Herdade da Aldeia de Cima

Projeto: A Herdade da Aldeia de Cima, situada nos arredores de Vila de Frades, nasce da vontade de Luísa Amorim e Francisco Rego de recuperar cerca de 20 dos 1750 hectares de propriedade para produção de vinho.

Até 2020 está previsto o plantio de 65% de castas tintas e de 35% de castas brancas, iniciando-se uma viticultura em modo de produção integrada para mais tarde ser convertida para o modo de produção biológica.

No total serão 4 zonas distintas: Vinha dos Alfaiates, Vinha da Família, Vinha de Sant’Anna e Vinha da Aldeya.

Enólogos: Jorge Alves e António Cavalheiro

Viticultura: Joaquim Faia.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 8/10/2022

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.