Alentejo – 14% – PVP: 59 Euros – Nota: 92+/18
Um vinho no qual se destacam os aromas a fruta preta, especiarias e fruta vermelha. No palato apresenta fruta preta e vermelha texturada, muita estrutura e boa acidez.
Um vinho de recorte elegante e fresco com boa intensidade e, acima de tudo, jovem.
Projeto: A Herdade da Aldeia de Cima, situada nos arredores de Vila de Frades, nasce da vontade de Luísa Amorim e Francisco Rego de recuperar cerca de 20 dos 1750 hectares de propriedade para produção de vinho.
Até 2020 está previsto o plantio de 65% de castas tintas e de 35% de castas brancas, iniciando-se uma viticultura em modo de produção integrada para mais tarde ser converttida para o modo de produção biológica.
No total serão 4 zonas distintas: Vinha dos Alfaiates, Vinha da Família, Vinha de Sant’Anna e Vinha da Aldeya.
Casta: Alicante Bouschet.
Aspeto: Opaco e rubi.
Nariz: Intensidade média, ameixa, cereja, azeitona, mirtilo, pimenta preta e terra seca.
Boca: Seco, tanino áspero, acidez média(+), tanino médio, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), cereja, ameixa, azeitona, pimenta preta e final longo.
Produtor: Herdade da Aldeia de Cima
Enólogos: Jorge Alves e António Cavalheiro
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 29/11/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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