Vinho Verde – 12,5% – PVP: 14 Euros – Nota: 85/17
Neste vinho destacam-se os aromas a fruta cítrica, florais, mineralidade e leve fruta tropical. O palato revela fruta cítrica e alguma fruta tropical.
Um vinho muito fresco e frutado.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox sobre as borras finas, durante 5 meses.
Casta: Loureiro
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, leve ananás, casca de laranja e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, leve ananás e final médio (+).
Produtor: Portugal Boutique Winery
Projeto: O projeto foi iniciado por António Olazabal Ferreira e Nuno Morais Vaz em 2016 e está sediado em Torre de Moncorvo. Atualmente produzem 130 mil garrafas em três regiões diferentes.
Enólogo: Ricardo Sarrazola.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 27/9/2022
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