Douro – 13% – PVP: 9 Euros – Nota: 87/17,5
Aromas e sabores a citrinos, fruta verde e mineralidade. Muito fresco e franco. Para beber já ou guardar.
Castas: Viosinho, Malvasia fina, Gouveio e Arinto.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de aço inox, com temperatura controlada.
Aspeto: Intensidade média e amarelo.
Nariz: Intensidade média(-), lima, maçã verde e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima e final médio(+).
Temperatura de Serviço: 12º
Produtor: Fora da Lei Vinhos
Projeto: A marca Fora da Lei foi criada em 2015. O projeto congrega 5 Hectares de vinha, em cinco parcelas com diferentes idades. Três são de vinha tradicional centenária, com castas misturadas, e duas, de vinhas reestruturadas há cerca de dez anos.
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Enólogo: Vasco Valente Lopes.
Viticultor: Artur Gonçalves
Data de prova: 30/7/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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