Vinhos Verdes – 12,5% – PVP: 12 Euros – Nota: 89/17,5
Proveniente de um vinha com 2 hectares com exposição solar a Sul. Este vinho apresenta aromas a flores, fruta cítrica, biscoito, mineralidade, leve fruta tropical e leve salinidade. No palato revela fruta cítrica, biscoito e leve sal. Para a mesa.
Uma referência fiel à casta, muita fresca e mineral.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox, com “bâtonnage”. O vinho estagiou em inox durante 6 meses.
Casta: Alvarinho.
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, leve ananás, casca de laranja, toranja, leve sal, biscoito e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média (+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, biscoito, sal e final médio (+).
Produtor: Firma.
Enólogo: Constantino Ramos
Projeto: O projeto iniciou-se pela vontade conjugada de Álvaro Veiga e Isaías Teixeira e estendeu-se às regiões do Douro e Vinhos Verdes, num total de 146 hectares sendo 30 de vinhas velhas.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 2024/2/8
Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
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