Dos Santos Porto Tawny 10 Anos

Porto – 20% – PVP: 27 Euros – Nota: 91/18

Um vinho marcado pelos aromas a fruta cítrica desidratada, geleia, madeira exótica e frutos secos. No palato destacam-se as notas de fruta vermelha intensa e as especiarias. Um Porto muito bem conseguido, num registo mais seco, cítrico, quase “funky”.

Um dos mais recentes produtores da região a mostrar qualidade e irreverência.

Castas: Tradicionais do Douro.

Aspeto: Intensidade média e rubi claro.

Nariz: Intensidade média, casca de laranja desidratada, geleia, avelã, café e madeira exótica.

Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, intensidade alta, ameixa seca, leve chocolate, amêndoa, especiarias e final médio(+).

Produtor: Companhia de Vinhos do Porto Dos Santos.

Projeto: Em 2022, Alexandre Antas Botelho, originário de uma família duriense, recomeçou a engarrafar o Vinho do Porto com a marca Dos Santos, pretendendo reavivar a marca familiar. Para o efeito recorreu a parcerias com agricultores e produtores locais e uma ligação muito forte ao Douro.

Enólogo: Alexandre Botelho.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,50 L

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 4/12/2023

Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.