Douro – 13,5% – PVP: 12,5 Euros – Nota: 87/17,5
De cor amarela. Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta cítrica, especiarias, fruta tropical e manteiga.
Um bom exemplar de um vinho branco do Douro.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em barricas de 300 Litros, com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de 300 litros durante 6 meses.
Castas: Arinto, Viosinho, Rabigato e Gouveio.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, floral, lima, ananás, leve pêssego, pimenta branca e leve manteiga.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), lima, ananás, leve pimenta preta, leve manteiga e final médio(+).
Produtor: Quinta Dona Matilde
Projeto: A Quinta Dona Matilde localiza-se na margem norte do rio Douro e possui 28 hectares de vinha, totalizando 93, entre as cotas 50 e 300 metros. A Quinta chegou à família Barros pelas mãos de Manoel Moreira de Barros, em 1927. Em homenagem à sua mulher mudou o nome da quinta, então chamada de Enxodreiro, para Dona Matilde. Em 2006, a família Barros vendeu o grupo Porto Barros e, com ele, a quinta Dona Matilde mas no final desse ano acabaria por regressar regressar às mãos da família.
Enólogo: João Piçarra
Viticultor: José Carlos Oliveira
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 13/2/2022
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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