Douro – 13,5% – PVP: 16 Euros – Nota: 90/18
De cor amarela. Este vinho apresenta aromas e sabores a flores, fruta cítrica, biscoito, mineralidade e leve evolução em garrafa. Este referência ainda se encontra fechada e jovem, mas promete uma boa evolução em garrafa.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou com as borras finas.
Casta: Rabigato.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, floral, lima, biscoito, pedra molhada e leve chá.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), lima, leve biscoito, leve chá e final longo.
Produtor: Hernâni Verdelho.
Projeto: A Quinta Dona Matilde localiza-se na margem norte do rio Douro e possui 28 hectares de vinha, totalizando 93, entre as cotas 50 e 300 metros. A Quinta chegou à família Barros pelas mãos de Manoel Moreira de Barros, em 1927. Em homenagem à sua mulher mudou o nome da quinta, então chamada de Enxodreiro, para Dona Matilde. Em 2006, a família Barros vendeu o grupo Porto Barros e, com ele, a quinta Dona Matilde mas no final desse ano acabaria por regressar regressar às mãos da família.
Enólogo: Virgílio Loureiro
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 1/2/2022
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