Domingos Alves de Sousa Reserva Pessoal Tinto 2015

Douro – 14,5% – PVP: 110 Euros – Nota: 95/19

Proveniente de vinhas com mais de 80 anos. Neste vinho destacam-se os aromas a fruta vermelha, especiarias, fruta preta e tabaco. Em segundo plano mostra-se um leve floral e alguma evolução. No palato apresenta-se a fruta vermelha e preta levemente texturada, especiarias e leve evolução. Para a mesa ou para a cave.

Um grande vinho do Douro de um clássico produtor da região.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 22 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.

Castas: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão e outras.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, leve esteva, ameixa, mirtilo, pimenta branca, leve caruma, tabaco e leve alcatrão.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), tanino polido, corpo médio, intensidade média(+), cereja, ameixa, pimenta preta, leve cogumelo e final longo.

Produtor: Alves de Sousa.

Projeto: A produção de vinhos é uma tradição familiar para Domingos Alves de Sousa: o seu pai (Edmundo Alves de Sousa) e avô (Domingos Alves de Sousa) tinham já sido vitivinicultores do Douro.

Domingos Alves de Sousa abandonou a carreira de engenheiro, em 1987, para se dedicar a tempo inteiro à produção de vinho. Durante muito tempo foi fornecedor das conhecidas e prestigiadas companhias Casa Ferreirinha e Sociedade dos Vinhos Borges. Mas os problemas que afetaram o sector nos finais da década de 80, que tiveram como consequência um aumento exagerado dos custos de produção, e em especial a catastrófica colheita de 1988, levaram-no a questionar a rentabilidade das suas explorações.

No final dos anos 80, a família Alves de Sousa adquire os cerca de 18 ha que constituem a Quinta do Vale da Raposa. Em 1992 foi palco da estreia na produção de vinhos DOC Douro.

Enologia: Tiago Alves de Sousa.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 2024/1/11

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo importador.