Rías Baixas – 12,5% – PVP: 14,5 Euros – Nota: 91/18
Este vinho revela aromas a flores brancas, especiarias doces, fruta cítrica, biscoito e muita mineralidade. O palato revela fruta cítrica, salinidade e fruta de caroço.
Esta referência mostra um perfil muito equilibrado e prazeroso.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox. O vinho envelheceu com as borras finas.
Casta: Alvarinho.
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, flores brancas, especiaria doce, toranja, biscoito, leve mel, leve iodo, casca de ostra e salino.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, sal e final longo.
Produtor: Bodegas Gerardo Méndez.
Projeto: Um projeto com raízes nos final do século XIX, mas apenas dedicado ao vinho desde 1973. Atualmente, as vinhas ocupam 12 hectares na zona de Meaño.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 3/9/2022
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