Douro – 13% – PVP: 20 Euros – Nota: 87/17,5 93/18,5
Esta referência apresenta aromas e sabores que denotam alguma evolução, no entanto, ainda revela alguma fruta. Estas características combinadas com a boa estrutura revelam uma boa escolha para a mesa.
De cor rubi claro. Os aromas e sabores a baunilha apresentam-se menos intensos revelando mais fruta. Por outro lado e evolução é mais notória, o que o complexifica.
Um vinho que evoluiu muito bem.
Vinificação: A fermentação é feita em lagares de granito com pisa mecânica. Após a malolática, o vinho foi transferido para barricas de carvalho, onde estagiou cerca de doze meses. O engarrafamento foi feito em Junho de 2016, após ligeira colagem e filtração.
Casta: Tinto Cão
Aspeto: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, mirtilo, ameixa, pimenta branca, tabaco, alcatrão, caruma e pedra molhada.
Boca: Seco, tanino áspero, acidez média, álcool médio, corpo médio(+), intensidade média(+), amora, cereja, ameixa, leve baunilha, pimenta preta, leve cogumelo e final médio(+).
Produtor: Vinilourenço
Enólogo: Virgílio Loureiro
Condição de Prova: Ao jantar – Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L (Standard)
Temperatura de Serviço: 15º – 17º
Data: 6/1/2020 – 2/11/2021
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