Crasto Rosé 2022

Douro – 12,5% – PVP: 10 Euros – Nota: 88/17,5

Neste vinho destacam-se os aromas a fruta vermelha e mineralidade. Em pano de fundo os leves florais, especiarias e algum biscoito complementam o “bouquet”. No palato mostra-se a fruta vermelha acompanhada de algum biscoito e especiarias.

Um vinho frutado e bem equilibrado por um preço cordato. Excelente para quem faz as primeiras aventuras nesta categoria de vinhos.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox, com temperatura controlada. O estágio decorreu durante 3 meses em cubas de inox, com “bâtonnage”.

Castas: Touriga Nacional (85%) e Tinta Roriz (15%).

Aspeto: Pálido e casca de cebola.

Nariz: Intensidade média, leve flores brancas, morango, romã, leve pimenta branca, leve biscoito e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, romã, leve biscoito, leve pimenta preta e final médio(+).

Produtor: Quinta do Crasto

Projeto: As origens da Quinta do Crasto remontam ao século XVII. Em Novembro de 1918 foi adquirida por Constantino de Almeida, negociante de vinhos do Porto, e sua mulher, D. Laura Moreira de Almeida. Entre os anos de 1919 e 1922, Constantino de Almeida fez grandes investimentos na replantação de vinhas e procedeu a obras de reconstrução e construção.

Atualmente, a propriedade está na posse da família Roquete que procedeu a inúmeras melhorias e desenvolvimentos. Desde 2012, em complementaridade com a atividade vitivinícola, a Quinta do Crasto tem investido no enoturismo.

Enólogo: Manuel Lobo

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 18/2/2023

Observações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.