Douro – 11,5% – PVP: 10 Euros – Nota: 87/17
Neste vinho destacam-se aromas e sabores a fruta vermelha, flores, mineralidade e leves especiarias.
Um vinho de perfil austero, fresco e mineral por um preço cordato.
Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram em barricas de carvalho francês. O vinho estagiou durante 10 meses, sobre as borras totais, nas mesmas barricas..
Casta: Touriga Franca.
Cor: Pálido e casca de cebola.
Nariz: Intensidade média, folha de tomate, rosas, morango, amora, pedra molhada e leve pimenta branca.
Boca: Seco, acidez média, tanino redondo, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média, morango amora, leve pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Cizeron Wines
Projeto: Henrique Cizeron é médico veterinário mas cedo trocou o mundo animal pelo vegetal. Desde 2007 tem realizado vindimas nas mais diversas latitudes do planeta vínico, trabalhando com diferentes produtores e enólogos em modo “flying winemaker”. O projeto envolve a marca Cinética (Douro) e Toroa (Nova Zelândia) reunindo os diferentes vinhos produzidos em quantidades residuais, ao longo dos últimos anos.
Enólogo: Henrique Cizeron.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 16/3/2023
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
Portuguese
Arabic
Chinese (Simplified)
Dutch
English
French
German
Italian
Russian
Spanish