Douro – 13% – PVP: 5,75 Euros – Nota: 84/16,5
Este vinho mostra aromas e sabores a fruta tropical, biscoito e mineralidade complementados por alguma fruta de caroço e cítrica.
Uma referência muito fresca e cheia de amplitude. Um belíssimo vinho para o dia-a-dia a um preço justo.
Vinificação: Após a maceração pré-fermentativa procedeu-se à sangria da cuba. A fermentação alcoólica ocorreu em cubas de inox, com temperatura controlada. Uma vez terminada a fermentação alcoólica, inicia-se um estágio de 5 meses durante o qual se promove o contacto com as borras finas.
Casta: Gouveio
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, bucho, leve biscoito, ananás, leve lima, leve pêssego e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio, intensidade média(-), vegetal, biscoito, leve ananás, lima e final médio.
Produtor: Adega de Favaios
Projeto: A Adega Cooperativa de Favaios foi criada em 1952. Atualmente congrega cerca de 550 associados.
Enólogos: Miguel Ferreira, Celso Pereira e Filipe Carvalho.
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 18/6/2022
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