Buçaco Reservado Tinto 1957

Vinho de Mesa – 12,5% – PVP: Indisponível – Nota: 96/19

De cor aberta. Neste vinho, como seria de esperar, os aromas terciários, a folhas secas, terra e caruma, dominam a prova, ainda assim, conseguimos encontrar alguma fruta que compõe e refresca o “bouquet”. O palato revela alguma fruta vermelha, algumas especiarias e evolução tudo num registo fresco, salivante e, acima de tudo, muito elegante.

Um vinho absolutamente divinal que mostra bem a capacidade de envelhecimento das castas. Para beber de joelhos.

Casta: Baga e Touriga Nacional.

Vinificação: As uvas fermentaram e estagiaram em barricas de carvalho francês durante 6 meses.

Aspeto: Pálido e granada.

Nariz: Intensidade média(-), leve amora, leve madeira exótica, caruma, terra e folhas secas.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio(+), intensidade média, leve amora, leve pimenta preta, leve cogumelo e final longo.

Projeto: Os Vinhos do Buçaco foram criados, em 1917, por Alexandre de Almeida quando, após inúmeras viagens por hotéis Europeus, se apercebeu do conceito de adega de hotel. Pouco depois criou uma adega própria no Palace Bussaco.

Nasciam, desta forma, os vinhos que viriam a tornar-se icónicos mas muito difíceis de obter pois não estavam no mercado.

Produtor: Alexandre Almeida Hotels

Condição de Prova: Sem comida

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 18º

Data de prova: 25/3/2022