Bairrada – 14% – PVP: 23 Euros – Nota: 92/18
De cor rubi. Esta referência apresenta aromas a frutos vermelhos emoldurados por especiarias, sangue, mato e mineralidade. O palato revela frutos vermelhos e especiarias. Para a mesa.
Um exemplar que mostra vida para além da Baga, capaz de envelhecer bem.
Castas: Tinta Roriz (40%), Syrah (40%) e Baga (20%).
Vinificação: As uvas fermentaram em lagar. O vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses.
Cor: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, leve mato, morango, amora, cereja, leve pimenta branca, leve sangue e giz.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio (-), corpo médio, intensidade média(+), morango, amora, cereja, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Lopes e Gonzalez – Vines & Wines.
Projeto: O projeto lançado, em 2017, por Nuno Gonzalez e Paulo Lopes tem na sua base duas vinhas com meio hectare, plantadas em 2006, nos arredores de Souselas.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Enólogo: Nuno Gonzalez.
Condição de Prova: Ao jantar.
Data de prova: 9/4/2023
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