Alentejo – 12,5% – PVP: 6,11 Euros – Nota: 89/17,5
De cor rosa pálido. Aromas discretos a fruta vermelha, flores e mineralidade. O palato revela a fruta vermelha muito fresca devido à acidez bem marcada.
Um rosé de verão que fará as delícias de quem aprecia vinhos com acidez marcada a um preço pornográfico.
Vinificação: As uvas foram completamente desengaçadas. A fermentação ocorreu em cubas de inox com temperatura controlada.
Castas: Touriga Nacional e Aragonez.
Aspeto: Pálido e casca de cebola.
Nariz: Intensidade média(-), floral, romã e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, romã e final longo.
Produtor: Espaço Rural
Projeto: O enólogo Pedro Ribeiro adquire várias propriedades localizadas na Vidigueira, Portalegre e Serpa, em 2009. No ano de 2010 laçou a primeira colheita no mercado. Atualmente, o projeto apresenta cerca de 26 hectares de vinhedos.
Enólogo: Pedro Ribeiro
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 6/8/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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