Beira Interior – 13% – PVP: 10,75 Euros – Nota: 91/18
De cor rubi. Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta vermelha, mineralidade e leves especiarias. Os leves taninos imprimem uma textura suave e prazerosa. Para a mesa.
Um vinho assumidamente biológico, ainda jovem, de perfil frutado e mineral. Uma referência que importa conhecer, por um preço verdadeiramente pornográfico.
Castas: Tinta Roriz e Rufete.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox e em barricas usadas de carvalho francês, durante 6 meses.
Cor: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, morango, amora, leve pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino polido, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, morango, leve pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Miss Vitis.
Enologia: Gil Taveira.
Condição de Prova: Ao almoço.
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 12/4/2023
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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