Pico – 13% – PVP: 36 Euros
Um branco cativante logo no nariz, as notas de biscoito, lima e favo de mel não deixam ninguém indiferente. A confirmação surge na boca, pois a salinidade, corpo e acidez são um hino ao que de melhor se faz na ilha. Excelente. Um dos melhores do ano.
Projeto: A Azores Wine Company foi fundada a 3 de abril de 2014 pelos sócios António Maçanita, Filipe Rocha e Insula Vinus, Lda. Logo no ano de fundação a produção atinge cerca de 10.000 garrafas. Os brancos monocasta Arinto dos Açores e Verdelho O Original da Rare Grapes Collection representam mais de metade da produção. Também fazem parte do portefólio um tinto, um rosé, da Volcanic Series, e ainda um espumante.
Castas: Arinto dos Açores
Cor: limpa, intensidade média, dourado.
Nariz: lima, favo de mel, lima, pêssego, pedra molhada, floral, iogurte, biscoito e intensidade média (+).
Boca: seco, tanino ceroso, acidez alta, corpo médio (+), intensidade média (+), salino, lima, pêssego, final longo.
Produtor: Azores Wine Company
Enólogo: António Maçanita
Data de prova: 11/12/2018
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