Açores – 12,5% – PVP: 49 Euros – Nota: 94+/18,5
De cor amarela. Este vinho apresenta aromas a florais, fruta cítrica, salinidade, mar, leves especiarias e mineralidade. No palato revela fruta cítrica, salinidade e acidez crocante. O leve toque especiado acrescenta complexidade e personalidade.
Um grande vinho ainda muito jovem e austero.
Casta: Terrantez do Pico.
Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram em
cubas de inox e em barricas usadas, com controlo de temperatura.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, flores brancas, toranja, leve lima, leve ananás, biscoito, sal, algas, cera de abelha, leve pimenta branca e sílex.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, laranja, sal, biscoito, leve pimenta preta e final longo.
Temperatura de Serviço: 13º
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Projeto: A Azores Wine Company foi fundada a 3 de abril de 2014 pelos sócios António Maçanita, Filipe Rocha e Insula Vinus, Lda. Logo no ano de fundação a produção atinge cerca de 10.000 garrafas. Os brancos monocasta Arinto dos Açores e Verdelho O Original da Rare Grapes Collection representam mais de metade da produção. Também fazem parte do portefólio um tinto, um rosé, da “Volcanic Series”, e ainda um espumante.
Produtor: Azores Wine Company
Viticultor: Insula Vinus
Enólogo: António Maçanita
Capacidade: Standard (0,75 L)
Data de prova: 31/8/2021
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