António Maçanita Palpite Reserva Branco 2018

Regional Alentejano – 13% – PVP: 21,8 Euros – Nota: 91+/18

Aromas profundos a citrinos, fruta de caroço, especiarias, mineralidade e leve evolução. No palato confirma a fruta, agora, levemente texturada e muito fresca. O uso parcimonioso da barrica compõe um lote muito elegante.

Um vinho fresco e bem feito. Excelente para a mesa.

Castas: Arinto (70%), Tamarez (13%), Alicante Branco (7%), Antão Vaz (5%) e Verdelho (5%) .

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e a fermentação foi realizada com temperatura controlada e “battônage”. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, lima, pêssego, pêra, pimenta branca, pedra molhada e folhas secas.

Boca: Seco, acidez média(+), leve tanino, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, biscoito, pimenta preta e final longo.

Temperatura de Serviço: 12º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Projeto: António Maçanita, começou no mundo dos vinhos em 2000, nos Açores, mas é só em 2004, com 23 anos, que faz o primeiro vinho. Atualmente produz vinhos em quatro regiões diferentes, criou três projetos de produção própria, através da sua empresa de consultoria apoia atualmente quatro produtores, e lança no mercado, anualmente, mais de 50 rótulos de assinatura. 

Produtor: Fita Preta Vinhos

Enólogos: António Maçanita e Sandra Sárria.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 4/7/2021